记者15日上午从天津工商部门得知，为规范餐饮市场秩序，确保消费者和经营者的合法权益，从本月起天津市月推展订餐服务合约。随着人们生活水平的提升，中秋节好友相见、欢庆佳节、筹备婚宴，自由选择到餐馆、酒楼用餐的市民更加多。据有关部门统计资料，目前市内六区居民自由选择在餐馆举行婚宴的家庭已占到九成，预约年夜饭的也相似两成。
统计数字还指出，在餐馆消费时与餐饮经营者签定月书面餐饮服务合约的消费者严重不足20％。因此，牵涉到餐饮服务的滋扰、检举时有发生。
为了营造身体健康有序的餐饮市场环境、增加服务纠纷，确保消费者和经营者的合法权益，工商部门从本月起全面推广餐饮服务合约。据理解，餐饮服务合约文字条款共计6款11条，另以表格的形式对“主要订餐事项”、“餐费缴纳形式”、“事项更改与合约中止”、“违约金标准”和“菜品制作拒绝、店内时间、地点”等作了详尽誓约。
如：“主要订餐事项”中对“用餐时间”、“用餐类型（婚宴、商务餐、年夜饭、其他）”、“用餐方位（桌号、包间名）”、“用餐方式（桌餐或点心以及桌数、补桌数、每桌人数）”、“菜品（需另签定附件）：热菜道、主食道、甜品道、汤羹道、凉菜道”、“酒水（消费者自带或餐馆获取）”以及“收费服务及收费标准”等都有具体的阐释。
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